علیرضا زارعی با بیان اینکه سرانه مصرف آرد در کشور ۶ کیلو و ۳۰۰ گرم برآورد میشود که ۷۰۰ گرم کمتر از سرانه مصرف در آذربایجان‌غربی است اضافه کرد: ماهانه ۲۹ هزار تن آرد بین نانوایی‌های استان توزیع میشود و پس از پخت به صورت انواع نان در اختیار شهروندان قرار می‌گیرد.
وی بیان کرد: در حال حاضر چهار هزار و ۹۵۴ نانوایی در آذربایجان‌غربی وجود دارد که از این تعداد سه‌هزار و ۵۳۲ واحد یارانه‌ای و یکهزار و ۴۲۲ واحد نیمه‌یارانه‌ای است.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی آذربایجان‌غربی تصریح کرد: سرانه نانوایی در کشور یک واحد به ازای هر یکهزار و ۲۰۰ نفر است اما در استان به ازای هر ۶۵۰ نفر یک واحد نانوایی وجود دارد.
زارعی افزود: برنامه‌هایی برای کاهش مصرف آرد در استان تمهید شده که ساماندهی آرد خام یارانه‌ای روستایی و عشایر و تجمیع نانوایی‌ها از جمله آنهاست.
وی با اشاره به اینکه بهسازی نانوایی‌ها در دستور کار شرکت غله قرار دارد اذعان داشت: در راستای اجرای این طرح ۳۸۰ میلیارد ریال تسهیلات با بهره ۱۵ درصدی به یک هزار و ۵۳۰ نانوایی پرداخت میشود.
مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی آذربایجان غربی همچنین از ارتقای کیفیت آرد در استان از اول دی ماه خبر داد و خاطر نشان کرد: برای بهبود کیفیت آرد استان مقادیری گندم با کیفیت مطلوب از خوزستان خریداری و درسیلو‌های استان ذخیره شده است که از اول دی ماه به نسبت ۳۰ درصد با گندم تولیدی استان مخلوط خواهد شد تا آرد مناسبتری در اختیار نانوایان قرار گیرد
